ЕДОК

В первую свою поездку в Нижний, в 2004 году, нижегородцы повели нас обедать в это замечательное кафе быстрого обслуживания в торговом центре "Этажи", тогда еще первое и единственное из сети. Просторно, но в тоже время уютно, светло, быстро, дешево и главное вкусно. Как пишут о о своей концепции владельцы "Это, в первую очередь, новый формат ресторанов быстрого обслуживания «free flow» («свободный поток»), который позволяет легко перемещаться в пространстве зоны обслуживания и получать нужный ему набор блюд за минимальное количество времени. Интерьеры «Едока» выдержаны в стиле – хай тек (технологичный стиль), который, на наш взгляд, как нельзя лучше соответствует выбранному формату, поскольку free flow – это современный городской ресторан для активных людей, меню которого включает домашние блюда, а не заведение с определенной национальной кухней." и с этим нельзя не согласится. Действительно удачное воплощение распространенное на Западе принципа студенческой столовой. И главное вкусно!
После этого бывал в Нижнем несколько раз и всегда заходил туда перекусить, тем более что сеть этих кафе достаточно выросла. Крайний раз были в Едоке в ТЦ "Золотая миля" осенью 2008 и такие же хорошие впечатления.