Я считаю что, что первым делом надо улыбнуться, и тогда не очень важно как вы обращаетесь к человеку:) Я стараюсь не использовать: извините… Простите… Это зарание ставит, как мне кажется, в не удобное просительное положение… Вместо этого использую форму: Будте добры...(кождому приятно сделать доброе дело, даже маленькое) А если я встречаюсь глазами «девушкой» лет 50, понимающим улыбку, то так и обращаюсь, а К мужчинам Молодые люди.Чесно, если мне не улыбнулись в ответ я вообще врядли спрошу что нибудь у этого человека....